Impact de la surproduction: dilemme du porc et du soja en Chine
L’expansion agressive des troupeaux de porcs en Chine a entraîné une surproduction de porcs, provoquant un déséquilibre significatif entre l’offre et la demande de produits porcins. Ce déséquilibre a entraîné une chute des prix du porc, des pertes substantielles pour les éleveurs et une augmentation de la dette au sein de l’industrie. En 2023, les éleveurs ont subi une perte moyenne de 76 yuans (10,60 $) par porc, indiquant la gravité de la situation. La surproduction a incité le ministère de l’agriculture à intervenir et à guider les éleveurs dans l’ajustement de leurs pratiques de production pour faire face à la crise.
Le ministère de l’agriculture a reconnu l’urgence de la situation et prévoit de fournir une orientation stratégique aux éleveurs pour réduire la capacité de production de porcs. De plus, le ministère vise à sensibiliser les éleveurs à l’importance de gaver les porcs au bon moment pour aligner la production sur la demande du marché. En agissant ainsi, le ministère espère rectifier le déséquilibre et stabiliser l’industrie, atténuant ainsi les pertes financières subies par les éleveurs. Cette approche proactive du gouvernement témoigne de son engagement à soutenir le secteur agricole et à garantir sa durabilité.
De plus, la surproduction de porcs a entraîné une augmentation de la production de porc, atteignant un niveau record de neuf ans de 57,94 millions de tonnes métriques. Pour limiter leurs pertes, les producteurs en difficulté ont accéléré l’abattage des porcs, aggravant ainsi davantage le problème de surproduction. En conséquence, le troupeau de truies fin décembre a connu une baisse significative de 2,5 millions de têtes par rapport à l’année précédente, pour atteindre 41,42 millions de têtes. Cette réduction du troupeau de truies souligne la nécessité urgente d’intervenir pour stabiliser l’industrie et protéger les moyens de subsistance des éleveurs.
La réduction de la consommation de tourteau de soja dans les formules d’alimentation a également contribué aux défis auxquels est confrontée l’industrie porcine en Chine. La proportion actuelle de tourteau de soja dans les formules d’alimentation a diminué à 13 %, représentant une réduction substantielle d’environ 9 millions de tonnes métriques de consommation de soja. Étant donné que la demande de soja en Chine est principalement soutenue par l’industrie des animaux d’élevage, où le soja est broyé en tourteau pour l’alimentation animale, cette réduction a des implications significatives pour les secteurs agricoles et d’élevage. En conséquence, le gouvernement explore des stratégies alternatives pour atténuer l’impact de la réduction de la consommation de soja et stabiliser l’industrie.
Les efforts de la Chine pour faire face à la réduction de la consommation de soja
La réduction de la consommation de tourteau de soja dans les formules d’alimentation en Chine, équivalant à une diminution d’environ 9 millions de tonnes métriques de consommation de soja, a incité le gouvernement à explorer des stratégies alternatives pour gérer ce défi. La réduction de la consommation de soja est due à la surproduction de porcs, à la chute des prix du porc et aux pertes financières subies par les éleveurs. Pour faire face à ce problème, le gouvernement chinois prend des mesures proactives pour stabiliser l’industrie et réduire sa dépendance aux importations de soja.
En réponse à la réduction de la consommation de soja, la Chine vise à réduire sa dépendance aux importations de soja en encourageant l’adoption de régimes alimentaires pauvres en protéines et de sources d’alimentation alternatives. Ces sources alternatives comprennent les graines oléagineuses, les restes alimentaires et les carcasses d’animaux, qui peuvent servir de substituts viables au tourteau de soja dans l’alimentation animale. En promouvant l’utilisation de ces sources alternatives, la Chine cherche à réduire sa dépendance aux importations de soja, atténuant ainsi l’impact de la réduction de la consommation de soja sur le secteur agricole.
La promotion de régimes alimentaires pauvres en protéines s’inscrit dans les efforts du gouvernement pour optimiser les formules d’alimentation et améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’alimentation dans la production animale. En encourageant l’adoption de régimes alimentaires pauvres en protéines, le gouvernement vise à minimiser la dépendance au tourteau de soja tout en veillant à ce que les besoins nutritionnels des animaux d’élevage soient satisfaits. Ce changement stratégique dans la composition de l’alimentation témoigne de l’engagement en faveur de pratiques agricoles durables et de l’optimisation des ressources, soulignant davantage l’approche proactive de la Chine face aux défis de l’industrie porcine.
En outre, l’exploration de sources d’alimentation alternatives, telles que les graines oléagineuses, les restes alimentaires et les carcasses d’animaux, offre l’occasion de diversifier les intrants alimentaires et de réduire la dépendance de l’industrie à une seule source de matières premières pour l’alimentation. En exploitant ces sources d’alimentation alternatives, la Chine peut renforcer la résilience de son industrie des animaux de ferme, atténuer l’impact de la réduction de la consommation de soja et favoriser une plus grande autosuffisance dans la production alimentaire. Cette approche multifacette démontre l’engagement du gouvernement envers l’innovation et la durabilité dans le secteur agricole.
Informations du directeur du ministère et impact sur l’industrie
Lei Liugong, directeur du marché et des technologies de l’information au ministère de l’agriculture, a souligné la gravité de la situation en déclarant: “Les éleveurs ont perdu en moyenne 76 yuans (10,60 $) par porc en 2023.” Cette déclaration met en lumière le fardeau financier important supporté par les éleveurs en raison de la chute des prix du porc et de la surproduction de porcs sur le marché. La reconnaissance des défis par le directeur souligne la nécessité urgente d’intervention et d’orientation stratégique pour soutenir les éleveurs et stabiliser l’industrie.
L’impact de la surproduction et de la réduction de la consommation de soja dépasse les éleveurs individuels, affectant la dynamique globale de l’industrie porcine en Chine. L’abattage accéléré des porcs par les producteurs en difficulté pour atténuer les pertes a entraîné une augmentation de la production de porc, atteignant un record de neuf ans. Cette augmentation, associée à la baisse du troupeau de truies et à la réduction de la consommation de tourteau de soja, a perturbé l’équilibre de l’industrie, nécessitant des mesures rapides et efficaces pour restaurer la stabilité.
Alors que le ministère de l’agriculture prévoit de guider les éleveurs pour réduire la capacité de production de porcs et optimiser les formules d’alimentation, l’industrie prévoit une période de transition et d’adaptation. La mise en œuvre de ces interventions stratégiques nécessitera une collaboration entre le gouvernement, les éleveurs et les acteurs de l’industrie pour surmonter les défis et réaligner l’industrie sur des pratiques durables. En tirant parti des informations et orientations fournies par le ministère, l’industrie peut œuvrer à rétablir l’équilibre et la résilience, assurant la viabilité à long terme de la production de porc en Chine.
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